Ve Vile Čerych se snídalo férově
Sešlo se na ní více než 20 návštěvníků. Tato akce je zaměřena na podporu fairtradových a lokálních pěstitelů.
„Každý rok se druhou květnovou sobotu sejdeme buď tady ve Vile Čerych nebo na některém z míst v okolí a společně posnídáme. Moc mě těší, že si tato akce nachází stále více příznivců. Návštěvníci vypadají spokojeně a vládne tu příjemná atmosféra. Někteří účastníci přinesli doma upečený koláč či jinou pochutinu,“ uvedla Terezie Netrestová z Centra rozvoje Česká Skalice, koordinátorka akce.
A jaké dobroty vytvořené z místních a faitradových surovin mohli návštěvníci ochutnat? Nechyběl domácí chleba, kachní vejce, ovčí sýr, mangové čatní, rebarborový koláč či kukuřičné sušenky. K pití se podával čaj z čerstvých bylin a fairtradový čaj. Kdo chtěl, mohl si fairtradové výrobky zakoupit přímo na akci.
Férová snídaně je největší akcí na podporu fair trade v České republice. „Účastníci Férové snídaně dávají symbolicky najevo, že jim není lhostejné, kdo a za jakých podmínek vypěstoval naše potraviny a suroviny pro jejich výrobu. Jsme rádi, že zájem společnosti o udržitelný způsob života a etickou spotřebu se v poslední době zvyšuje. To se projevuje mimo jiné i nárůstem počtu míst, kde lidé Férovou snídani pořádají,“ říká koordinátor akce Stanislav Komínek z organizace Fairtrade Česko a Slovensko.
Známka Fairtrade označuje výrobky, které splňují sociální, ekonomické a environmentální standardy nastavené mezinárodní organizací Fairtrade International. Zákazníky informuje o tom, že pěstitelé dostali za svou práci spravedlivou a stabilní výkupní cenu, která pokrývá náklady na udržitelné pěstování. Nákupem výrobků s označením Fairtrade tak zákazníci přispívají ke zlepšování životních podmínek drobných pěstitelů v rozvojových zemích.
Bc. Sabina Štelbaská
Centrum rozvoje Česká Skalice (CRČS), o.p.s., od roku 2003 provozuje vzdělávací středisko Vilu Čerych. Vilu i přilehlou zahradu za pomoci různých projektů i dobrovolnických aktivit postupně opravuje a zvelebuje a vytváří prostor pro setkávání, vzdělávání i odpočinek. Svou činností přispívá k rozvoji regionů našeho kraje, aktivizuje občanskou společnost, rozvíjí mezinárodní spolupráci, aktivně se podílí na ekologické výchově a osvětě a podporuje místní vzdělanost a kulturu. V roce 2014 se Centrum rozvoje transformovalo z občanského sdružení na obecně prospěšnou společnost.
